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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G5573B9848D98F-1 | ￥350 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G5573B9848D98F-2 | ￥2030 |
干紅葡萄酒
Chateau de Fieuzal
度數(shù)：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅色，反映出葡萄酒的濃度。
香氣
有櫻桃、覆盆子和森林水果的微妙香氣。
口感
口感細(xì)膩柔滑，單寧宜人，余味緊致。
評(píng)分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）95分
酒莊
Chateau de Fieuzal - 佛澤莊園
產(chǎn)區(qū)
Graves - 法國(guó)波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Petit Verdot - 小維多
Merlot - 梅洛
圖片
?
酒莊介紹
Chateau de Fieuzal - 佛澤莊園
佛澤爾酒莊（Chateau de Fieuzal）坐落在格拉夫的中心，由佛澤爾家族（Fieuzal）創(chuàng)建于十九世紀(jì)，佛澤爾酒莊以其優(yōu)良的白葡萄酒和豐滿的紅葡萄酒而聞名。酒莊非常重視風(fēng)土的傳統(tǒng)使它生產(chǎn)的葡萄酒十分卓絕，同時(shí)也保護(hù)了自然遺產(chǎn)的特殊多樣性。在一種“法國(guó)式奢華”精神里，所有的日常工作都在約定俗成中進(jìn)行著。葡萄株被個(gè)體化地養(yǎng)護(hù)著，葡萄濃漿被特別小心地護(hù)理著，以便能獲得上等的葡萄酒，以傳達(dá)出葡萄園特有的輝煌。酒莊能尊重并根據(jù)每個(gè)釀造年份的品質(zhì)特點(diǎn)去釀造葡萄酒，釀出的美酒豐富地表達(dá)了波爾多品種的多樣性和典型性。這就是佛澤爾酒莊的釀酒理念，并以出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒將這個(gè)精益求精的理念展示給所有的愛(ài)好者。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
現(xiàn)時(shí)佛澤莊園擁有48公頃葡萄園，其中紅葡萄園達(dá)到39公頃，葡萄種植比例為60%赤霞珠、33%美樂(lè)和2.5%小維度及4.5%品麗珠。剩余的9公頃則種植著50%的賽美容和50%的長(zhǎng)相思。葡萄植株平均樹(shù)齡為30年，年產(chǎn)量約17,000箱。這里的葡萄生長(zhǎng)于好的砂礫土壤中，在佩薩克—雷奧良地區(qū)的名聲日漸增長(zhǎng)。這里排水情況良好，水分不會(huì)太多。采用集中生產(chǎn)的方式種植釀酒葡萄，生產(chǎn)品質(zhì)超凡的紅葡萄酒和白葡萄酒。
工藝流程
釀酒工藝：佛澤莊園的莊主Brenda和Lochlann Quinn以及莊園的工作團(tuán)隊(duì)對(duì)于不斷調(diào)整和提升葡萄酒的釀造工藝充滿熱誠(chéng)。葡萄的產(chǎn)量漸趨穩(wěn)定，多余的枝葉和芽苞被修除。葡萄園的生態(tài)環(huán)境和周邊環(huán)境永遠(yuǎn)都是優(yōu)先考慮的因素。農(nóng)藥的使用受到限制，以確保周圍的生態(tài)平衡。在釀造方面，莊園和大多數(shù)波爾多酒莊無(wú)異，葡萄經(jīng)人手采摘后逐粒篩選，放入大不銹鋼罐中發(fā)酵一段時(shí)間后進(jìn)入橡木桶中陳年佳釀。
美酒佳釀
品鑒記錄：佛澤莊園的一級(jí)葡萄酒主要來(lái)自葡萄老藤，這些老藤每年結(jié)出風(fēng)味優(yōu)雅、濃度適中、適于釀造葡萄酒的葡萄。佛澤莊園紅葡萄酒如天鵝絨般具有豐富、強(qiáng)勁的單寧，隨著年份的增長(zhǎng)，它們展現(xiàn)出灌木和黑色漿果的風(fēng)味。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。美樂(lè)之所以受歡迎是因?yàn)樗窃缡炱贩N，葡萄果實(shí)較大，鮮嫩且產(chǎn)量較高能夠釀制出美味而柔滑葡萄酒。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。溫度低而濕潤(rùn)的泥土的地區(qū)較適合品麗珠的生長(zhǎng)，她鐘情大陸型氣候，且不怕在采收期碰上惡劣的天氣。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。Petit Verdot的法語(yǔ)意思是“小綠”，指的是該種葡萄由于成熟期太晚，葡萄漿果常常不能正常成熟而呈現(xiàn)出綠色。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來(lái)增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pessac Léognan - 佩薩克雷奧良
從地理位置上來(lái)說(shuō)，Pessac Léognan地區(qū)離波爾多城市比較接近，全年小氣候比較暖和，每年葡萄采摘的時(shí)間都比格拉夫其他產(chǎn)區(qū)的時(shí)間早三個(gè)星期。它位于松樹(shù)林中心，每年由西部來(lái)的帶有濕度的風(fēng)都被樹(shù)林?jǐn)r住，所以氣候溫暖干燥，是理想的高質(zhì)量葡萄的生產(chǎn)地。從地質(zhì)構(gòu)造上來(lái)說(shuō)：Pessac Léognan地區(qū)的砂礫土質(zhì)明顯，有的地方甚至達(dá)到3米深處。下土層則主要由沙子、砂巖層和黏土構(gòu)成。格拉夫地區(qū)的土質(zhì)則主要是卵石、河泥和沙子。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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